Ivo Adam & Chefs am Gourmetfestival ’19

Er ist eine der bekanntesten Persönlichkeiten der Schweizer Gastronomie – Spitzenkoch, Manager, Buchautor, TV-Koch und vor allem: innovativer Macher. Unter seiner Federführung gedeihen Orte des Genusses.

Im Frühling 2016 nahm Ivo Adam ein Grossprojekt in Angriff – als Geschäftsleiter des Casino Bern. Das Ziel: der historische Veranstaltungsort im Herzen der Altstadt soll nach dreijähriger Bauzeit im September 2019 als lebendiger Treffpunkt neu erstrahlen – Kultur, Kulinarik und Event unter einem Dach. Kulinarischer Genuss und Gastlichkeit soll einziehen ins Casino. Dafür hat Ivo Adam drei echte Könner engagiert. Wir begrüssen ihn und sein «Casino-Trio» am Excellence Gourmetfestival ´19.

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